広島県福山市沼隈町特産のブドウ「ニューベリーA」を使った果汁100%ジュースが、出荷を待っている。
製造するのは、地域の特産品を扱う「ぬまくま夢工房」（広島県福山市御船町1丁目）の社員ら。手作業で計420キロのブドウの実を一粒一粒はずし、踏んでつぶして鍋で加熱して搾り出す。手作業で実を外すのは、渋みの原因となる枝がまじらないようにするためという。すでに作業は終わり、糖度を高めるために冷凍して寝かせている。
中島基晴社長（57）は「猛暑だったが、色も味も例年どおり。甘みと酸味のバランスの良さを楽しんでほしい」と話す。「沼隈ぶどうジュース」（500ミリリットル）は税込み2592円。600本限定で、10月下旬に発売する。同社（084・922・4870）で予約、販売するほか、道の駅「アリストぬまくま」（同市沼隈町常石）、東京・銀座にある県のアンテナショップ「ひろしまブランドショップTAU」でも販売される。（菅野みゆき）
